Vegan Islak Burger

Admin
17 May 2017
1 dakikada okunur

Herkese merhaba,

Biz vejetaryen ve veganlar da pratik ve lezzetli yemekleri seviyoruz. Dışarıda satılan ıslak burgerleri evde yapmak çok basit ...

Peki nasıl yaptım?

İlk önce burger ekmeğinin altına petso sosu sürdüm. Üstüne ise kendi yaptığım doğal ketçabımdan sürdüm ...

Daha sonra içerisine;

- 2 adet büyük Şitake Mantarı

- 2 adet büyük İstiridye Mantarı

- Vegan peynir (migros, macrocenter ve vegan dükkanda bulabilirsiniz)

- Bebek ıspanak

- Kurutulmuş domates

Mantarları önceden tavada hafif baharatlarla (dilediğiniz baharat olabilir) kızartın. Ben baharat olarak;

- Sarımsak tozu

- Kimyon

- Karabiber

- Kırmızı toz biber tercih ediyorum.

Daha sonra malzemeleri dilediğiniz gibi yerleştirin ve geniş bir tavaya önce bir kaşık zeytin yağı ve 2 kaşık salçayı kızartın. Sonra yarım çay bardağı ılık su dökün karıştırın.

Salça sulanınca burgerleri içine yerleştirin ve kapak ile örtün. Bir süre arada tencere kapağını açarak salçayı burgerin üstüne de gezdirin. Buharında ekmekler yumuşamaya başlayınca ıslak burgerlerinizi alabilirsiniz.

Afiyet olsun ...